事務所の先輩＆後輩であり、同い年コンビの八代拓さん＆市川太一さんによる好評連載「市（イチ）か八（バチ）か！」。
その月ごとの2人の“旬”を、それぞれの視点から月2回（毎月第2・4木曜更新予定）のコラム形式でお届けします。

今月はお家で簡単にできる「燻製」にチャレンジしました。まずは、八代さんのコラムからお楽しみください！






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今回の「市か八か！」は、、


お家で燻製してみよー！です！！



飲み屋などのおつまみとして、燻製料理を食べることはあっても、なかなか自分で食材を燻すことはないのですごく楽しみです！


そもそも燻製は保存性を高める効果もありますし、その独特の風味は味わい深いですよね。



さっそくいろいろな食材を、


Let’s 燻製！！

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