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古川慎のここらで一息 第42回「夏満喫」
撮影●疋田千里
スタイリング●高山良昭
ヘアメイク●北原由梨(e-mu)
文●垳田はるよ
■屋上テラスで夏を楽しむ
まずは、流しそうめん。古川さん、麺つゆの容器に薬味を入れて、竹の装置の下流へ。
「そうめんの薬味は、わさびとネギが特に好きなんですけど、入れられるものはすべて入れたいです。そうめんを麺とつゆだけで食べるのがピンと来なくて、何かほしいなと思っちゃうんですよね。コンビニのそうめんには薬味のほかに漬物がついてたりするじゃないですか。それも混ぜちゃう。薬味や具がたくさんあって、味が複雑になるのが好きです」
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